Křupavé závitky z rýžového papíru se zeleninovou náplní
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
- 6 ks rýžového papíru
- 100 g hub
- 120 g mrkve
- 30 g pórku
- 1,5 lžička Easy Goreng®
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
- trochu sójové omáčky
- oleje
Příprava
-
Houby nakrájejte na tenké plátky, mrkev nahrubo nastrouhejte a pórek nakrájejte na kolečka. Ve woku nebo na pánvi rozehřejte trochu oleje. Houby krátce orestujte, dokud lehce nezhnědnou a neodpaří se z nich přebytečná tekutina. Přidejte mrkev a pórek, dochuťte kořením Easy Goreng a vše krátce promíchejte. Nakonec osolte a opepřete podle chuti a stáhněte z plotny.
-
Pánev s nepřilnavým povrchem lehce potřete olejem a rozehřejte ji. Do pánve položte jeden list rýžového papíru. Rovnoměrně na něj rozložte zeleninovou náplň, která by neměla být příliš šťavnatá. Přikryjte druhým listem rýžového papíru a lehce přitlačte. Opékejte na středním plameni 3 až 5 minut z každé strany dozlatova, dokud nebude rýžový papír krásně křupavý.
-
Nakrájejte na kousky, srolujte nebo si je jednoduše vychutnejte celé. Podávejte s trochou sójové omáčky.
