Recept

Hummus

Name: Hummus
Prep time: 1 h
Yield: 2 Osob/y
Ingredients: 300g sušené cizrny; sťáva z 3 citronů; 3 jemně nasekané stroužky česneku; 1bundle.single najemno nasekané petrželky; 150g Tahini pasty; 6tablespoon.more-than-5 olivového oleje; mořská sůl

Orientální specialita.

vegetariánské
veganské
bez lepku
bez laktózy

Pro 2 Osob/y

ca. 1 hodina

Složení

300 g sušené cizrny
sťáva z 3 citronů
3 jemně nasekané stroužky česneku
1 svazek najemno nasekané petrželky
150 g Tahini pasty
6 lžící olivového oleje
mořská sůl

Příprava

Cizrnu nechte přes noc namočenou ve vodě. Ráno cizrnu propláchněte, dejte do hrnce s vodou a uvařte do měkka.

Uvařenou cizrnu přendejte do mixéru a společně s citronovou šťávou, česnekem, kmínem, olejem a tahini pastou rozmixujte na hladký krém. Osolte, přidejte najemno nasekanou petrželovou nať a můžete podávat.