• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Hummus

Orientální specialita.
2 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez lepku
  • bez laktózy
Pro 2 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

  • 300 g sušené cizrny
  • sťáva z 3 citronů
  • 3 jemně nasekané stroužky česneku
  • 1 svazek najemno nasekané petrželky
  • 150 g Tahini pasty
  • 6 lžící olivového oleje
  • mořská sůl

Příprava

  1. Cizrnu nechte přes noc namočenou ve vodě. Ráno cizrnu propláchněte, dejte do hrnce s vodou a uvařte do měkka.

  1. Uvařenou cizrnu přendejte do mixéru a společně s citronovou šťávou, česnekem, kmínem, olejem a tahini pastou rozmixujte na hladký krém. Osolte, přidejte najemno nasekanou petrželovou nať a můžete podávat.

  1. Podávejte s pita chlebem.