• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Rebarborový sirup se zázvorem a tonka boby

Lahodná chuť domácího sirupu hravě porazí jakýkoliv kupovaný!
5 z 5
  • vegetariánské
  • bez laktózy
  • bez lepku
  • veganské
Pro 1 Osobu
ca. 40 minut

Složení

Na 250 ml sirupu:
  • 200 g stonků rebarbory
  • 2cm kousek čerstvého zázvoru
  • 260 ml vody
  • 240 g krystalového cukru
  • Tonkové boby

Tonkové boby celé bio krabička

165 Kč
825 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
825 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

Z rebarbory neodstraňujte slupku, ale nakrájejte ji na 1 cm velké kousky. Zázvor nastrouhejte na jemno, 1/2 tonka fazolky na hrubo a spolu s rebarborou zalijte vodou. Přidejte cukr. Obsah rendlíku přiveďte k varu a vařte 10 minut, dokud nebude rebarbora měkká. 

Poté přeceďte a tekutinu vraťte na mírný plamen a vařte dalších zhruba 10 minut, až tekutina viditelně zhoustne a bude mít konzistenci sirupu. Přelijte do čisté, horkou vodou vypláchnuté láhve, zavíčkujte a nechejte vychladnout. Můžete zavařit a nebo brzo vypít.

Za recept na skvělý letní sirup děkujeme blogerce Lucce!