© SONNENTOR
Recept

Šlehané dýňové latte

Vychutnejte si zimní pohodu s touto šlehanou lahodou. Bez cukru!
5 z 5 | 6 hodnocení (neověřeno)
  • veganské
  • bez lepku
  • bez laktózy
  • vegetariánské
Pro 2 Osob/y
ca. 30 minut

Budete potřebovat:

Dýňové pyré si udělejte do zásoby. Zavařené ve sklenicích vydrží a hodí se i do polévek, omáček nebo sladkého pečení.

Příprava

Dýni omyjte, nakrájejte na kostky a upečte. Poté rozmixujte dohladka.
350 ml mandlové mléka i máslo dejte spolu s lžící kokosového cukru do rendlíčku a zahřívejte tak dlouho, dokud se madlové máslo zcela nerozpustí.
Namíchejte si mezitím směs koření, známou jako Pumpkin spice. Potřebovat budete 1 lžičku skořice, 1 lžičku nadrobno nadrceného nového koření, 0,5 lžičky hřebíčku, 1 lžičku zázvoru a 0,5 lžičky muškátového oříšku.

Do horkého mandlového mléka přidejte dýňové pyré a všechno koření. Ručním mixérem ještě za tepla vymixujte do nadýchané pěny a rozdělte do sklenic.
Mandlové mléko vyšlehejte a naneste na latte. Dozdobit je můžete karamelizovanými mandlemi nebo opraženými mandlovými plátky. 

Pokud nedáte bez kávy ani ránu, klidně do latte jedno espresso přidejte.

Další naše produkty k receptu: