Recept
Veganské brownies s Charlieho kořením
Vláčné brownies ve veganské verzi učarují každému milovníkovi sladkého.
ca. 35 minut
Budete potřebovat:
- 2 lžíce lněného semínka
- 6 lžic vody
- 125 g veganského másla
- 150 g kokosového cukru
- 150 ml mandlového mléka
- 40 g kakaa
- 180 g špaldové mouky
- 1 lžička rozpustné kávy
- Charlieho koření do kaše
- 1 lžička prášku do pečiva
- 0,5 lžička jedlé sody
- špetka soli
- 100 g kvalitní hořké čokolády
- hrst nasekaných lískových ořechů
Příprava
-
Nejprve si připravte veganská lněná "vajíčka" smícháním lněných semínek s vodou. Dejte zhruba na 10 minut zhoustnout do ledničky.
-
Nechte veganské nemáslo trochu povolit, poté ho dobře vidličkou smíchejte se lněným "vajíčkem" a kokosovým cukrem. Přilijte vlažné mandlové mléko.
-
V misce si smíchejte všechny suché suroviny, poté je vmíchejte k mokré směsi a přidejte 1 lžičku Charlieho koření do kaše. Nakonec přimíchejte i 2/3 nasekané hořké čokolády.
-
Těsto vylijte na malý plech (ca 20x30 cm) vyložený pečicím papírem, povrch brownies uhlaďte a posypte zbylou čokoládou a oříšky. Pečte při 180 stupních zhruba 20 minut.
