© SONNENTOR
Recept

Vegetariánský boršč

Lahodná polévka, která v chladném období dodá sílu!
5 z 5 (8 hodnocení)
Pro 1 Osobu

Budete potřebovat:

Bobkový list bio krabička

60 Kč
600 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
600 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Cibulky nakrájejte na drobno a na másle nebo olivovém oleji opékejte do zlatova. Poté pokrájejte kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, řepu) na menší kousky a lehce osmahněte po dobu 5–10 minut. 

  1. Zeleninu zalijte polovinou připraveného vývaru, přidejte 3 bobkové listy, pár kuliček nového koření a pepře. Dejte vařit na mírný plamínek až do změknutí zeleniny. Po 20 minutách přidejte nakrájené brambory, 1 litr rajčatového domácí protlaku a osolte dle chuti.

  1. Kysané zelí (pokud nemáte k dispozici domácí, můžete použít i kupované) vařte v druhém hrnci zvlášť, v druhé půlce vývaru. Pokud bychom zelí vařili společně s bramborami, neuvařily by se dobře, kvůli kyselému prostředí. Vařte cca 15 minut. Vařené kysané zelí slejte do druhého hrnce, povařte a můžete servírovat.

  1. Boršč servírujte v hlubokém talíři se lžící ochucené zakysané smetany.

Další naše produkty k receptu:

Pepř barevný (černý, bílý, růžový, zelený) celý bio krabička

85 Kč
170 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
170 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Nové koření celé bio krabička

70 Kč
200 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
200 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Ayurvédská kouzelná sůl jemná krabička

65 Kč
43 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
43 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH