Ingwer ätherisches Gewürzöl

Kennst du Gingerol? Nein? Hier findest du es in seiner köstlichsten Form. Es ist das ätherische Öl des Ingwers, das ihm Geschmack und Schärfe verleiht. Im Aroma ist dieses 100 % natürliche ätherische Öl viel feiner und langanhaltender als purer Ingwer – ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Das Öl eignet sich genauso zum Verfeinern von Kompott wie für karibische und asiatische Gerichte aller Art. Aber auch wärmende Getränke im Winter profitieren enorm von einem Tropfen des ätherischen Öls.

Anwendung: 1 Tropfen reicht für ca. 4 Portionen, oder umgerechnet 250-500 ml Flüssigkeit oder Masse. Das Öl sollte nicht pur genossen, sondern mit Butter, Öl, Obers, Sauerrahm, Eigelb, Sojasauce, Zitronensaft etc. verrührt werden. Mit der integrierten Pipette kannst du das Öl ganz einfach dosieren, um dem Gaumen eine besondere Freude zu bereiten.