Senfkörner bio
Bio-Senfkörner
Ab nach Indien. Während die gelben Senfkörner im antiken Griechenland sehr beliebt waren, finden diese Exemplare vor allem in der indischen Küche Einsatz. Kein Wunder, sind sie doch wesentlich schärfer als ihre gelben Geschwister. Sie schmecken in Fisch- und Gemüsecurrys ganz großartig und sind ein wichtiger Bestandteil von Currypasten und anderen Gewürzmischungen. Am besten man röstet sie vor der Verwendung in etwas Ghee oder Öl an, so bekommen sie eine nussige Komponente. Lass den Kochlöffel tanzen!
Für alle, die es genau wissen wollen:
Zutaten
SENFKÖRNER SCHWARZ bio
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Ich bin
vegan, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz
Herkunft
Wer die Zutat anbaut und wo sie herkommt: Österreich
Hinweis: Um die Verfügbarkeit für dich bei Ernteausfällen und Lieferengpässen zu gewährleisten, kann die Rohware auch von einem anderen Bauern bzw. Herkunftsland kommen.
Allergen-Infos
Senf
Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt
- Brennwert: 2239 kJ
- Brennwert: 542 kcal
- Fett: 43,70 g
- - davon ges. Fettsäure: 4,20 g
- Kohlenhydrate: 5,30 g
- - davon Zucker: 5,00 g
- Eiweiß: 21,60 g
- Salz: 0,01 g
