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Kurkuma Latte Ingwer

Bio-Gewürzmischung zum Einrühren in Milch
  • Süßlich
  • Würzig
  • Scharf
  • Artikelnummer: 97831
  • inkl 10% MwSt, zzgl Versand

  • Grundpreis/100g: € 7,78
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Für alle, die es genau wissen wollen

Zutaten

Kurkuma bio | © SONNENTOR
Kurkuma bio (53%)
Zimt Ceylon bio | © SONNENTOR
Zimt Ceylon bio
Ingwer bio (gemahlen) | © SONNENTOR
Ingwer gemahlen bio (15%)
Muskat bio, gemahlen | © SONNENTOR
Muskat gemahlen bio
Kardamom bio | © SONNENTOR
Kardamom bio
Pfeffer schwarz bio | © SONNENTOR
Pfeffer schwarz bio

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Ich bin

vegan, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz
© SONNENTOR

Zubereitungshinweise

1 TL Kurkuma-Latte Mischung (ca. 2 g) in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren, erwärmen und nach Belieben süßen.

Zubereitung nach Ayurveda (Goldene Milch): 1 TL Kurkuma Paste* in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren und erwärmen, bei mittlerer Hitze 4-5 Min. köcheln lassen. Mit 1 TL Kokosöl verfeinern und nach Belieben süßen.

*Kurkuma Paste: 1 gehäufter EL (ca. 8 g) Kurkuma-Latte Mischung mit 30 ml Wasser verrühren, zum Köcheln bringen, bis eine Paste entsteht. Paste im Kühlschrank aufbewahren.

Oft gefragt

Curcumin - Wie hoch ist der Gehalt?

Curcumin ist ein intensiv orange-gelber natürlicher Farbstoff, der sich im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) findet...

Curcumin ist ein intensiv orange-gelber natürlicher Farbstoff, der sich im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) findet. Curcumin ist aber auch ein Aromaträger für dieses Gewürz.

Der Curcumingehalt bei Kurkuma kann aufgrund der unterschiedlichen Herkünfte und der klimatischen Bedingungen schwanken. Somit liegt der Curcumingehalt von Kurkuma zwischen 3-4 %, kann aber bis zu 6 % betragen.

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