Kurkuma Latte Ingwer

Bio-Gewürzmischung zum Einrühren in Milch

Süßlich
Würzig
Scharf

Auf der Suche nach einem neuen Lieblingsgetränk? Kurkuma-Latte oder auch Goldene Milch genannt ist gelb, wohltuend, wird zubereitet in warmer (Pflanzen-) Milch. So alt wie die Ayurvedische Lehre selbst, ist das Wissen über die besonderen Inhaltsstoffe von Kurkuma – und genauso lange gibt es sie schon, die „Goldene Milch“.
Einfach diese Mischung in warme (Pflanzen-) Milch einrühren und das mollig-würzige Getränk genießen.
Auch in der Dose und in der Sorte Vanille erhältlich.

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Gastrodose klein 230 g

Artikelnummer: 97831
inkl. MwSt, zzgl. Versand
Grundpreis/1000g: € 83,90

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Kurkuma Latte Ingwer bio € 19,30

Kurkuma bio(53%)

Zimt Ceylon bio

Ingwer gemahlen bio(15%)

Muskat gemahlen bio

Kardamom bio

Pfeffer schwarz bio

Kurkuma - wie hoch ist der Curcumingehalt?

Curcumin ist ein intensiv orange-gelber, natürlicher Farbstoff, der sich im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) findet. Curcumin ist aber auch ein Aromaträger für dieses Gewürz.

Der Curcumingehalt bei Kurkuma kann aufgrund der unterschiedlichen Herkunft und der klimatischen Bedingungen schwanken. Somit liegt der Curcumingehalt von Kurkuma zwischen 3 und 4 %, kann aber bis zu 6 % betragen.

vegan, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz

1 TL Kurkuma-Latte Mischung (ca. 2 g) in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren, erwärmen und nach Belieben süßen.

Zubereitung nach Ayurveda (Goldene Milch): 1 TL Kurkuma Paste* in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren und erwärmen, bei mittlerer Hitze 4-5 Min. köcheln lassen. Mit 1 TL Kokosöl verfeinern und nach Belieben süßen.

*Kurkuma Paste: 1 gehäufter EL (ca. 8 g) Kurkuma-Latte Mischung mit 30 ml Wasser verrühren, zum Köcheln bringen, bis eine Paste entsteht. Paste im Kühlschrank aufbewahren.

Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.