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© SONNENTOR
Rezept für

Flower Power Dinkelvollkornweckerl

Mit dem Flower Power Dinkellvollkornweckerl steht einem kraftvollen Start in den Tag nichts mehr im Weg.
4,3 von 5
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. Aus allen Zutaten in der Küchenmaschine einen eher weichen Teig kneten (2 min. langsam und 7 min. schneller). Den Teig nach dem Kneten zugedeckt etwa 15 min rasten lassen. Anschließend Teigstücke zu je 80 g auswiegen, rundformen und nochmals kurz zugedeckt rasten lassen. Anschließend zu länglichen Weckerl formen und in Sonnenblumenkerne drehen.
  1. Auf ein Blech mit Papier geben, mit Wasser befeuchten und nochmals etwa 20 min gehen lassen. Anschließend in das vorgeheizte Backrohr schieben, ca. 16-17 min bei 210°C Heißluft mit viel Dampf backen.

Dieses Rezept wurde von Christian Ofner - dem "Backprofi" kreiert.

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