Rezept für
Gurken-Basilikum Sirup
Schmeckt herrlich erfrischend und löscht den größten Durst!
Zutaten
- 400 g Salatgurke
- 250 g Roh-Rohrzucker
- 4 Tropfen Basilikum ätherisches Gewürzöl
- 300 g Wasser
Zubereitung
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Das Wasser aufkochen und den Zucker darin auflösen.
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Die Gurke raspeln und zum noch heißen Zuckersirup geben und für 30 Minuten stehen lassen.
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Den Sirup abseihen (am besten durch ein Tuch) und nochmals aufkochen lassen. Jetzt das Basilikum Gewürzöl hinzufügen.
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Den heißen Sirup in eine sterilisierte Flasche füllen! Im Kühlschrank ist der Sirup einige Wochen haltbar.
