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Rezept für

Karottenlachs

Gesunder und veganer Karottenlachs mit Svens Fischgewürz!
4,5 von 5 | 4 Bewertungen
  • vegan
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

  • 0,5 Stk. Nori Blatt

Svens Fischgewürz gemahlen bio Packung

€ 3,49
€ 9,97/100g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Zubereitung

  1. Den Backofen zuerst auf ca. 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Karotten ungeschält kurz abwaschen und noch nass mit dem Smokey Salt einreiben. 1,5 EL Salz in eine Auflaufform geben und anschließend die Karotten reinlegen und das ganze für ca. 60 Minuten backen. 

  1. Die Karotten aus dem Ofen nehmen und das Salz abwaschen. Vorsichtig die noch warmen Karotten schälen und mit einem Messer feine Streifen schneiden. 

Für die Marinade


  1. Den Weißweinessig, das Olivenöl und Svens Fischgewürz vermengen und die Karotten damit leicht bestreichen.

  1. Das Brot mit Frischkäse bestreichen, die Karotten vorsichtig auflegen und anschließend mit Kapern, frischen Dill und nach Belieben mit Nori Blatt garnieren. 

Unsere Produkte zum Rezept

Ayurvedisches Zaubersalz® fein Packung

€ 2,39
€ 1,59/100g
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Smokey Salt Packung

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