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© SONNENTOR
Rezept für

Kürbispesto

Durch unser ätherisches Ingwer-Gewürzöl schmeckt dieses Pesto besonders intensiv!
Keine Bewertung
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • vegetarisch
Für Personen
ca. 25 Minuten

Zutaten

  • 300 g Hokkaido-Kürbis
  • 3 EL Pflanzenöl (Kokos- oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Stk. Knoblauchzehe
  • 60 g Kürbiskerne
  • 150 g Sonnenblumenöl
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 60 g Parmesan
  • 1 Tropfen Ingwer ätherisches Gewürzöl

Ingwer ätherisches Gewürzöl bio

€ 14,90

inkl 20% MwSt, zzgl Versand

Zubereitung

  1. Hokkaidokürbis entkernen, in Würfel schneiden und in Öl farblos anbraten. 

  1. Kürbis zur Seite stellen und überkühlen lassen.

  1. Die Kürbiskerne anrösten, alle Zutaten in ein Standmixgerät geben und grobkörnig mixen (nicht zu fein).