Rezept für
Spicy Nüsse
Pikante Nüsse mit köstlichen Gewürzen verfeinert. Perfekt als Snack oder als DIY-Geschenk!
ca. 40 Minuten
Zutaten
- 450 g gemischte Nüsse (z.B.: Cashewkerne, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse - ungeröstet und ungesalzen)
- 3 EL geschmackneutrales Öl
- 2 EL Sonnige Grüße® Honig
- 1 TL Sonnenkuss Gewürzblüten
- 0,5 TL Ras el Hanout Gewürz
- 1 TL Paprika
- 1/4 TL Pfeffer schwarz
- 1 TL Ayurvedisches Zaubersalz®
Zubereitung
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Die Nüsse in eine große Schüssel geben und gründlich mit dem Öl, Honig und den Gewürzen vermischen.
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Den Nussmix auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gut verteilen, damit die Nüsse nicht aufeinander liegen.
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Bei 220°C Ober- und Unterhitze ohne Vorheizen in den Backofen geben. Nach ca. 6 Minuten die Nüsse einmal wenden. Nach insgesamt 10-11 Minuten (je nach Backofen etwas länger oder kürzer) das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Nüsse gut abkühlen lassen.
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Die abgekühlten Nüsse in ein schönes Glas füllen und verschließen. Sie sind einige Wochen haltbar.
