• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Dip z červené řepy

V kombinaci s bramborovým pyré je to báječná příloha k masu a rybám.
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

  • 900 g červené řepy
  • 2 ks jemně nasekaných stroužků česneku
  • 1 ks malé červené chilli, bez semen
  • 250 g bílého řeckého jogurtu
  • 1,5 lžíce datlového sirupu
  • 3 lžíce extra pannenského olivového oleje
  • 1 lžíce Koření na rýži mistra Wonga bio
  • Ayurvédská kouzelná sůl
K tomuto dipu se skvěle hodí pita chléb.

Příprava

  1. Troubu předehřejte na 200°C
  1. Nejlepší je použít hlízy červené řepy zhruba ve stejné velikosti. Řepu umyjte a neoloupanou dejte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte zhruba hodinu dokud nepujde řepa snadno propíchnout nožem.
  1. Nechte řepu trochu vychladnout a oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a nechejte zcela vychladnout. Pak řepu spolu s česnekem, chilli a jogurtem rozmixujte v mixéru dohladka. Dejte do mísy a dochuťte datlovým sirupem, olejem, Kořením na rýži mistra Wonga a trochou soli.
  1. Pyré dekorujte v misce jarní cibulkou, ořechy a sýrem. Pokapejte trochou oleje a podávejte při pokojové teplotě.

Malý TIP: při krájení a loupání řepy je nejlepší dát si rukavice, abyste neměli červené ruce. V opačném případě červenou smyjete s trochou citronové šťávy.

Skvělý recept pochází od Nutrisurya! Děkujeme

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH