Grilované vege dobrůtky
ca. 45 minut
Budete potřebovat:
- 400 g Feta sýru
- 4 rajčata
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce octu balsamico
- 2 lžičky Sbohem, soli!
- 2 lžičky Dobrá nálada – směs květů a koření
- Pepř barevný (černý, bílý, růžový, zelený)
- alobal
- 850 g mladých brambor menší velikosti
- trocha olivového oleje
- špetka Grilovací sůl s kořením
- trocha Pepř černý
- 2 lžíce Selské koření na brambory
- 2 měkká avokáda
- 100 g mini mozzarelek
- 75 g cherry rajčat
- špetka 12bylinná sůl
- 2 lžíce octu balsamico
- 2 lžíce olivového oleje
- trocha Pepř černý
- 175 g zakysané smetany
- 150 g bílého jogurtu
- 1/2 lžíce Salátové koření
- stroužek česneku
- 1 lžíce Sbohem, soli!
- trocha Pepř černý
Příprava
Grilovaný sýr feta s rajčaty
-
Vyjměte sýr feta z obalu a nechte ho okapat. Rajčata omyjte a nakrájejte na půlcentimetrové plátky. Fetu podélně rozkrojte na polovinu. Z alobalu vytvořte „balíčky“ a vložte do nich plátky rajčat. Navrch položte fetu a opět přikryjte plátky rajčat.
-
Posypte kořením Sbohem, soli! Středomořská.
-
Smíchejte olivový olej a balzamikový ocet se směsí květů a koření Dobrá nálada a zalijte touto marinádou fetu a rajčata.
Avokádo à la caprese
-
Avokáda rozkrojte napůl a vyjměte pecku. Vnitřek potřete olivovým olejem a dochuťte bylinkovou solí a pepřem. Grilujte na rozkrojenou stranou dolů přibližně 8 až 10 minut při střední teplotě.
-
Mezitím rozpulte mini mozzarelky a rozčtvrťte rajčata. Dochuťte je bylinkovou solí a pepřem a zalijte olivovým olejem a balzamikovým octem.
-
Grilovaná avokáda naplňte hotovou caprese směsí a podávejte.
Bramborové špízy
-
Brambory omyjte a očistěte. Vařte je v osolené vodě asi 15 minut. Poté vodu slijte a brambory rozkrojte na poloviny.
-
Brambory promíchejte s trochou olivového oleje a dvěma lžícemi Selského koření na brambory. Přidejte trochu soli a pepře. Půlky brambor napíchněte na špejle a krátce ogrilujte na předehřátém grilu. V průběhu grilování je jednou otočte.
Tip: Špízy si můžete zpestřit také další zeleninou, například kousky batátů, červené řepy, cukety nebo cibule.
Bylinkový dip
-
Zakysanou smetanu dobře smíchejte s jogurtem. Vmíchejte najemno nasekaný česnek a koření. Dochuťte koření Sobohem, soli! Středomořská a pepřem.
