• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Hovězí na houbách s bylinkovou tarhoňou

Nemá hodnocení
  • bez laktózy
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

NA HOVĚZÍ:
  • 100 ml oleje
  • 2 cibule
  • 400 g spodního šálu (zadní hovězí)
  • 400 g hub
  • 50 g másla
  • 500 ml masového vývaru
  • 1 brambora
  • Kmín
  • Pepř černý
  • Smokey Salt

Cena vč. 15 % DPH

Hovězí bude výborně chutnat také s rýží, navíc tak bude celý pokrm bez lepku.

Příprava

  1. Cibuli pod maso nakrájejte najemno, dozlatova opečte na oleji, přidejte na nudličky nakrájené maso, koření a polovinu hub. Zalijte vývarem a nechte pomalu táhnout zhruba 40 minut, dokud maso nebude měkké. Bramboru omyjte, oloupejte a najemno nastrouhejte. Přidejte do masového soté, směs do pár minut krásně zahustí. Na závěr v případě potřeby dosolte.

  1. Na přílohu orestujte najemno nakrájenou cibulku, jakmile zesklovatí, přisypte tarhoňu, zamíchejte a postupně přilévejte vodu. Rozdrobte do ní zeleninový bujón, přidejte špetku muškátového oříšku a na mírném plameni vařte zhruba 15 minut. Poté přisypte lžíci Dobré nálady a promíchejte.

Recept jsme odkoukli zpod vařečky šéfkuchaře Martina Zbudily. Děkujeme!

Další naše produkty k receptu:

Kmín mletý bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Smokey Salt krabička

120 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Cena vč. 15 % DPH

Muškátový oříšek mletý bio krabička

95 Kč

Cena vč. 15 % DPH