• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Jehněčí filety s fenyklem a pomerančovou omáčkou

Nasládlý fenykl a šťavňaté pomeranče se skvěle doplňují s jehněčími filety.
Nemá hodnocení
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

Marináda:
Omáčka:
  • 125 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 6 lžící medu
  • 3 zralé banány
  • 1 ks Skořice

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Připravte si marinádu, opepřete maso a vložte jej přes noc do marinády.
  1. Smíchejte přísady na omáčku, zahřejte a nechte nejméně 40 minut při nízké teplotě svařit na sirup. Vyjměte jehněčí maso z marinády, osolte a po obou stranách orestujte na másle. Potřete medovou omáčkou a dejte na chvíli pod gril.
  1. Příloha: Umyjte fenykl a nakrájejte na kousky. Dejte společně s máslem, cukrem, solí a pepřem na pánev a poduste tak dlouho, dokud zelenina nebude měkká. Připravte na talíř fenykl a přidejte grilované maso. Podávejte s rýží nebo bagetou.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH

Skořice Cejlon celá bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH