• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Kari s mangoldem

s kořením mistra Wonga
5 z 5
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Složení

  • 250 g rýže basmati
  • 300 g mangoldu
  • 150 g červené čočky
  • 1 ks cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 ks zázvoru
  • 2 lžičky kokosového oleje
  • 1 lžíce Curry pasty
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml kokosového mléka
  • 1 ks citronů
  • 1/2 natě koriandru

Příprava

  1. Připravte rýži dle návodu spolu s 3 lžícemi koření na rýži mistra Wonga.

  1. Omyjte červenou čočku. Omyjte mangold a nakrájejte na proužky. Cibuli, česnek a zázvor nakrájejte najemno.
  1. Na pánvi s kokosovým olejem orestujte cibuli, česnek a zázvor. Přidejte kari pastu, vše dobře promíchejte a 5 minut povařte. Přidejte čočku, mangold, vývar a kokosové mléko, vařte ještě dalších 15 minut.
  1. Omyjte koriandr a nakrájejte najemno. Kari dochuťte citronovou šťávou, ozdobte lístky koriandru a Kořením na rýži mistra Wonga.