Recept
Majonéza z černých oliv
Lehká na přípravu, přitom výjimečně chutná a krémová!
ca. 10 minut
Budete potřebovat:
- 100 ml řepkového oleje
- 50 ml (sójového) jogurtu
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžíce Štěstí – směs květů a koření
- 2 lžíce olivové tapenády
- 1 lžíce javorového sirupu
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
Příprava
-
Řepkový olej, (sójový) jogurt a jablečný ocet dejte do vysoké nádoby a pomalu mixujte ručním mixérem, dokud tekutina nezíská krémovou konzistenci.
-
Vmíchejte tapenádu, javorový sirup, sůl a pepř a nechte vychladnout.
Z uvedeného množství vznikne cca 200 ml majonézy. Majonéza vydrží v lednici v uzavíratelné sklenici 2–3 dny.
