Recept
Nudle s pestem z klíčků a brokolice
Pesto, pasta e basta! Díky klíčkům je tento pokrm obzvlášť výživný.
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
- 1 brokolice
- 200 g pohankových nudlí
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce Alfalfa
- 1 lžíce Řeřicha
- 1 lžíce arašídového másla
- 1 lžíce slunečnicového oleje
Příprava
-
Brokolici zbavte stopky a vařte ve vroucí vodě al dente.
-
Stonek brokolice nakrájejte na malé kousky a rozmixujte v mixéru s naklíčenou řeřichou a vojtěškou, sójovou omáčkou, stroužkem česneku, arašídovým máslem a slunečnicovým olejem.
-
Nudle uvařte podle návodu na obalu, sceďte a promíchejte s pestem. Tip: Vmíchejte pár lžic vody z nudlí, aby bylo pesto krémovější.
-
Nudle rozdělte na dva talíře a dozdobte brokolicí a klíčky.
