• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Omáčka z červené čočky

Na těstoviny nebo rýži. Zahřeje a pohladí bříško!
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
  • veganské
  • bez laktózy
  • bez lepku
Pro 2 Osob/y
ca.

Složení

  • 3 hrsti kukuřičných těstovin
  • 0,5 hrnku červené čočky
  • 2 žluté papriky
  • 2 velká rajčata
  • 0,5 hrnku uvařené cizrny
  • 1 limetka
  • 1 červená cibule
  • rostlinné mléko
  • pár snítek čerstvého koriandru

Cena vč. 15 % DPH

Místo těstovin vyzkoušejte i verzi s rýží!

Příprava

  1. Dejte vařit těstoviny do osolené vody. V hlubší pánvi rozehřejte olivový olej a po chvíli na něm lehce zesklovaťte červenou cibuli. Přisypte červenou čočku a pokrájenou papriku. Posypte lehce kořením a nechte provonět. Po chvíli podlijte vodou z těstovin aby se směs nepřipalovala. Nakrojte a spařte si rajčata.
  1. Směs podlívejte trochou vody z těstovin, když je potřeba. Poté oloupejte a nakrájejte rajčata a vhoďte je do směsi. Přijdete ještě malý rajčatový protlak a cca 100 ml rostlinného mléka, aby byla směr řidší. Když je směs po cca 20 min. skoro hotová (orientujte se podle čočky), tak přisypte ještě půlku množství cizrny a dochuťte kořením a limetkou.
  1. Druhou půlku cizrny si nmarinujte v olivovém oleji, soli a uzené paprice a pečte cca 10-15 min. v troubě, kterou jste si předehřáli na 200 stupňů. Průběžné ji můžete prohrábnout, aby byla cizrna opečená rovnoměrně. Takhle si cizrnu dělám i jako snack k válení nebo na saláty a je vážně moc dobrá. Doporučuju péct takhle cizrnu, který je už uvařená. Jednou jsem to dělala z nevařené (pouze namočené), ale vařená je chuťově i co se týče následného trávení lepší volba. Takhle připravenou cizrnu nasypte nahoru společně s čerstvým koriandrem.

Další naše produkty k receptu:

Římský kmín mletý bio krabička

65 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Kurkuma mletá bio krabička

55 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Cena vč. 15 % DPH

Smokey Paprika uzená bio krabička

83 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Chilli mleté bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH