Recept
Rajčatová pánev s fetou a vajíčky
Perfektní slaná snídaně na líné víkendy!
ca. 20 minut
Budete potřebovat:
- 1 plechovka loupaných rajčat
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 100 g sýru Feta
- 4 vejce
- 2 lžíce olivového oleje
- Ras el hanout
- pár snítek čerstvé petržele
- špetka chilli a soli
Příprava
-
Cibuli a česnek očistěte a nasekejte nadrobno. Papriku omyjte, očistěte a nakrájejte na centimetrové kostičky. Vše dejte opékat na troše olivového oleje. Po pár minutkách přidejte Ras el Hanout, špetku chilli a sůl.
-
Poté přidejte loupaná rajčata, která na pánvi pomocí vařečky trochu rozmělněte. Rozdrobte fetu a vmíchejte ji do směsi. Pak do směsi opatrně rozklepněte vejce a na středním plameni nechte ještě 7–8 minut vařit. Podávejte zasypané čerstvou petrželí.
