• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Rajčatový dhal s mungo fazolemi

Podlehněte vábení Orientu!
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
  • bez laktózy
  • bez lepku
Pro 2 Osob/y
ca. 40 minut

Složení

  • 1 hrnek mungo fazolí
  • 2 hrnky červené čočky
  • 0,5 plechovky rajčat
  • 3 stroužky česneku
  • 2 menší cibule
  • 1 lžíce ghí (přepuštěného másla)
  • Kurkuma
  • Koriandr
  • Chilli
  • 2 lžičky najemno nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička lahůdkového droždí
  • 1 lžička sezamové pasty tahini
  • pár kapek citronové šťávy

Kurkuma mletá bio krabička

55 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Mungo fazole nechte přes noc namočit. Poté je uvařte (potrvá to 15–20 minut), po chvíli přidejte červenou čočku. Z povrchu sesbírejte pěnu, která se vytvoří, pak do vody přimíchejte dvě lžičky kurkumy a vařte do měkka.
  1. Na pánvi rozpusťte ghí, orestujte na něm dozlatova cibulku, přidejte česnek, po minutce i rajčata, chilli, kurkumu, droždí, zázvor a pár kapek citronové šťávy. Vsypte scezené fazole s čočkou, dobře promíchejte a po chvíli přidejte i tahini.
  1. Dochutit můžete solí, rybí omáčkou, kapkou vína nebo hrstí sušených rajčat.

Další naše produkty k receptu:

Koriandr mletý bio krabička

55 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Chilli mleté bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH