Recept
Sladká chili omáčka
Asie na lžíci – pikantní a sladká!
ca. 40 minut
Budete potřebovat:
- 6 chili papriček
- kousek zázvoru (velikosti palce)
- 2 stroužky česneku
- 100 ml rýžového octa
- 300 ml vody
- 2 lžíce škrobové moučky
- lžička Ayurvédská kouzelná sůl
- 150 g sacharózy
Příprava
-
Chilli papričky nakrájejte na jemné kroužky (při přípravě pálivého chilli noste rukavice!). Škrob rozmíchejte v troše vody do hladka.
-
Všechny suroviny dejte do hrnce a nechte asi 30 minut provařit.
-
Dejte do zavařovacích sklenic a uzavřete.
Místo cukru lze k doslazení omáčky použít datle nebo rýžový sirup.
