Lerne, wie du mit einfachsten Hilfsmitteln Gemüse und Früchte haltbar machst und deren Nährstoffprofil potenzierst. Geru Pulsinger, Autor des Buches Magic Fermentation, zeigt dir seine Tipps.
Mit im Gepäck: viele fermentierte Köstlichkeiten, die du an diesem Nachmittag genießen darfst.
Gemeinsam werden regional angebautes Gemüse & Kräuter verarbeitet. Die dafür benötigten Zutaten sowie drei Fermentations-Gläser und alle weiteren Hilfsmittel werden vor Ort gestellt - du brauchst also nichts mitbringen.
Den Workshop lassen wir bei einer fermentierten Jause ausklingen.
Ort: SONNENTOR Wien Währinger Straße
Das soll's kosten
Kostenbeitrag 95,00 € Kostenbeitrag: €65,- + € 30,- Materialkosten - vor Ort zu bezahlen
(inkl. drei Fermentations-Gläsern voller Bio-Gemüse, Unterlagen mit Infos zur Fermentation & Rezepten, fermentierte Getränke, Snacks und veganer fermentierter Jause)
