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Fermentation Basics

mit Geru Pulsinger, Autor des Buches Magic Fermentation

Fermentation Basics

SONNENTOR Wien Währinger Straße

Währinger Straße 120
1180 Wien
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Lerne, wie du mit einfachsten Hilfsmitteln Gemüse und Früchte haltbar machst und deren Nährstoffprofil potenzierst. Geru Pulsinger, Autor des Buches Magic Fermentation, zeigt dir seine Tipps. 

Mit im Gepäck: viele fermentierte Köstlichkeiten, die du an diesem Nachmittag genießen darfst.

Gemeinsam werden regional angebautes Gemüse & Kräuter verarbeitet. Die dafür benötigten Zutaten sowie drei Fermentations-Gläser und alle weiteren Hilfsmittel werden vor Ort gestellt - du brauchst also nichts mitbringen.

Den Workshop lassen wir bei einer fermentierten Jause ausklingen.

Ort: SONNENTOR Wien Währinger Straße
Das soll's kosten
Kostenbeitrag 95,00 €
Kostenbeitrag: €65,- + € 30,- Materialkosten - vor Ort zu bezahlen (inkl. drei Fermentations-Gläsern voller Bio-Gemüse, Unterlagen mit Infos zur Fermentation & Rezepten, fermentierte Getränke, Snacks und veganer fermentierter Jause)
Termine:
Samstag 27. August 2022 15:00 - 18:00 Uhr

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