Einhorn Fruchtgummis
ca.
Zutaten
- 1 Beutel Hagebutte-Hibiskus Tee
- 2 TL Einhorn Sirup
- 2 g Agar Agar
- 50 ml Kokosmilch
- 1 g Agar Agar
- 2 TL Dattelsirup
Zubereitung
Für die Fruchtgummi-Schicht
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Den Hagebutte-Hibiskus Tee zubereiten. Dann ca. 50ml vom Tee mit dem Einhorn Sirup mischen.
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Anschließend Agar Agar klümpchenfrei einrühren, unter ständigen Rühren aufkochen und für mindestens 2 Minuten köcheln lassen.
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Kurz abkühlen lassen und dann den Dattelsirup einrühren. In Silikonförmchen füllen und im Kühlschrank leicht fest werden lassen.
Für die Kokos-Schicht
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Agar Agar in etwas Kokosmilch glattrühren. Das Ganze zur restlichen Kokosmilch geben, aufkochen und für 2 Minuten köcheln lassen. Wenn die Mischung leicht abgekühlt ist auf die gekühlte Fruchtgummi-Schicht geben.
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Das Ganze für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis alles fest ist und sich gut aus der Form lösen lässt.
Ergibt etwa 17 Stück Fruchtgummis (je nach Größe der Form).
Tipp: Die Fruchtgummis unbedingt gekühlt lagern.
