Auf dem Foto ist ein grünes Wildkräuteromelette zu sehen. Es ist mit Radieschen und Zwiebeln gefüllt. | © SONNENTOR

Wildkräuter von früh bis spät

In unseren Rezeptideen dreht sich alles um die wilden Schätze, von morgens bis abends, denn wir kochen und schlemmen uns mit Wildkräutern durch den Tag.

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Ein Brötchen bestrichen mit dem Wildkäuterhummus und dekoriert mit einer Löwenzahnblüte liegt auf einem Teller, im Hintergrund steht die Schüssel mit dem restlichen Hummus. | © SONNENTOR

Wildkräuterhummus

Dieser Hummus wird durch das Vermischen mit frischen Wildkräutern zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Auf einem Brett ist eine Fetacreme aufgestrichen, getoppt mit Gurken-, Paradeiser- und Olivenstücken und etwas Olivenöl und bestreut mit dem griechischen Salatgewürz. | © SONNENTOR

Dieses Fetaboard ist mit dem griechischen Salatgewürz und dem knackigen Gemüse auf der Fetacreme kaum im Geschmack zu übertreffen.

Die fertige Fächermelanzani liegt mit Besteck auf einem länglichen Teller, im Hintergrund sieht man einen Blumentopf mit Koriander und Cocktailparadeiser neben einem Geschirrtuch liegen. | © SONNENTOR

Fächer Melanzani

Diese im Ofen gegarte Melanzani mit Ajvar und Feta, getoppt mit Kräutern all´Italiana sind im Geschmack nicht zu übertreffen!

Zwei Stück Brot-Gebäck mit regelmäßigen Einschnitten, belegt mit Walnüssen und Wildkräutern, die fast aussehen, wie ein Zopf, liegen auf einem Holzbrett. | © SONNENTOR

Frühlings-Fougasse

Das super frische Gebäck, belegt mit Wildkräutern, wird durch Walnüsse und Pyramidensalz abgerundet.

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Loaded Hummus mit geröstetem Brokkoli

...und einer 5-Gewürze-Sauce!

2 Viertel des gebackenen Weißkrauts liegen auf dem Teller, bestreut und umgeben vom Pistazienpesto und Pistazienstückchen, dekoriert mit Petersilienblättern und serviert mit goldenem Besteck. | © SONNENTOR

Gebackenes Weißkraut mit Harissa

Verfeinert mit Balsamico, Honig, Pistazien und dem würzigen Harissa Gewürz ist das Kraut einfach unverkennbar köstlich!

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Gebratene Reispapier-Frühlingsrollen

Das Umami Gewürz macht diese bunten Reispapier-Frühlingsrollen zu einem geschmacklichen Highlight!

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Orientalisch gefüllte Erdäpfel

Mit diesem orientalischen Erdäpfeln und dem Harissa Gewürz bringst du richtig Würze auf den Teller.

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