Jalovec
bio, Juniperus communis
- ovocná
- pryskyřičná
- nasládlá
Staří Germáni jalovec uctívali a věřili, že pokud někdo odsekne větve tohoto stromu, zemře mu zvíře z chovu. Tmavě fialové bobule rozeznáte podle jedinečné, sladko-dřevité chuti s jemným nádechem smrkového jehličí. Skvěle se hodí k tučnému masu, zvěřině, kysanému zelí a do marinád s červeným vínem. Můžete ho použít také do sladkých jídel a ovocného želé. Na jeho povrchu se někdy vysráží malé tečky, což je zkrystalizovaný ovocný cukr. Nepostradatelný pomocník pro různé variace chutí.
Jalovec bobule bio
vegan, vegetarián
Surovina(y) pocházejí mimo jiné od těchto pěstitelů:
Abychom vám mohli zajistit dostupnost produktů i v případě výpadku dodávek surovin, mohou suroviny pocházet i od jiných pěstitelů nebo pěstitelských projektů.
Kde najde využití:
dušené maso, zvěřina, pečené maso
Kuchyně:
středomořská kuchyně, česká kuchyně, skandinávská kuchyně
Skladování:
Skladovat v suchu a chladu.
Produkty, které by vás také mohly zajímat:
Máte nějaké tipy k tomuto produktu?
Data se nahrávají