Jalovec
bio, Juniperus communis
- ovocná
- pryskyřičná
- nasládlá
Staří Germáni jalovec uctívali a věřili, že pokud někdo odsekne větve tohoto stromu, zemře mu zvíře z chovu. Tmavě fialové bobule rozeznáte podle jedinečné, sladko-dřevité chuti s jemným nádechem smrkového jehličí. Skvěle se hodí k tučnému masu, zvěřině, kysanému zelí a do marinád s červeným vínem. Můžete ho použít také do sladkých jídel a ovocného želé. Na jeho povrchu se někdy vysráží malé tečky, což je zkrystalizovaný ovocný cukr. Nepostradatelný pomocník pro různé variace chutí.

Jalovec bobule bio
vegetarián, vegan



Kde najde využití:
zvěřina, pečené maso, dušené maso
Kuchyně:
česká kuchyně, skandinávská kuchyně, středomořská kuchyně
Skladování:
Skladovat v suchu a chladu.
Produkty, které by vás také mohly zajímat:
Máte nějaké tipy k tomuto produktu?
Data se nahrávají