Vánoce bez perníčků jsou jako polévka bez soli, to ví přece každý! Proto se dnes, s Vánocemi za dveřmi, budeme věnovat právě jim. Vůně perníkového koření nás provází v pečivu, vonných svíčkách a dokonce i v čaji. Malé perníčky různých tvarů zdobené cukrovou polevou jsou však nejznámějším zástupcem voňavé kompozice skořice, hřebíčku a kardamomu.

Perník je jako pečivo nejen chuťově nezaměnitelný a velmi oblíbený, ale také neuvěřitelně praktický, vydrží totiž týdny, někdy i měsíce. A co víc, s větším odstupem od pečení prostě a jednoduše chutná lépe! Aby vám perníčky vydržely co nejdéle, skladujte je ideálně při teplotě 18 stupňů hezky uložené v uzavíratelných nádobách spolu s plátkem jablka. Díky němu vydrží déle krásně měkké.

A pokud se vůně Perníkového koření nemůžete tak jako my nabažit, vyzkoušejte naše další recepty: upečte brownies stromečky, připravte si lahodnou snídaňovou kaši, upečte vločkovou bábovku nebo křupavé oříškové sušenky.