Koktejl je míchaným drinkem, ve kterém většinou alespoň jednu ingredienci tvoří alkohol. Připravuje se v šejkru nebo přímo v koktejlových sklenicích. Sklenice plná ledu je skvělým osvěžením do horkých dní!
Pokud byste radši alkohol vynechali, můžete vyzkoušet nealkoholické, „virgin“ obdoby koktejlů zvané mocktails – ty se v posledních letech těší velké oblibě. Základem těchto letních osvěžení bývá ovocná šťáva, ale vyzkoušet můžete i čaj. Nebojte se experimentovat! Jako inspiraci přinášíme typickou chuť ginu. Příjemná trpkost na jazyku nemusí být nutně spojená s obsahem alkoholu, vyzkoušejte náš jalovcový sirup a přesvědčte se sami!
Na sirup budete potřebovat 4 lžíce jalovce, 220 g (třtinového) cukru, 250 ml vody, kůru jednoho biopomeranče a kůru i šťávu z jednoho biocitronu. Kuličky jalovce lehce podrťte a spolu se zbylými ingrediencemi přiveďte k varu. Zhruba pět minut nechte probublávat. Po vychladnutí nechte přes noc luhovat v lednici, poté slijte do dobře vymyté lahve a skladujte v chladu.
K posezení na terase nebo letní grilovačce s přáteli pak stačí trošku sirupu rozmíchat s vodou nebo tonikem a servírovat s pár kostkami ledu. Pro zvláštní příležitosti můžete přidat i špetku pepře, kapku zázvorového, citronového, pomerančového nebo třeba bazalkového oleje.
