© SONNENTOR
Recept

Avokádové tzatziki s pečenými bramborovými klínky

Klenot řecké gastronomie v odlehčeném veganském podání!
5 z 5 | 1 hodnocení (neověřeno)
  • bez laktózy
  • veganské
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina

Budete potřebovat:

AVOKÁDOVÉ TZATZIKY:
  • 2 salátové okurky
  • 200 g sojového jogurtu
  • 1 zralé avokádo
  • 1-2 lžíce nasekaného kopru
  • 1-2 lžíce nasekané petrželky
  • 2-3 stroužky česneku
  • Ayurvédská kouzelná sůl
  • šťáva z limety
BRAMBOROVÉ KLÍNKY:
Pokud jíte mléčné výrobky, sójový jogurt zaměňte za kvalitní řecký.

Příprava

  1. Okurky umyjte, oloupejte a najemno nastrouhejte. Vyždímejte z nich přebytečnou vodu a přesuňte do misky. Přidejte vidličkou rozmačkané avokádo, prolisovaný česnek a všechny ostatní ingredience, promíchejte a nechte alespoň na 2-3 hodiny vychladnout v lednici.
  1. Brambory omyjte, nakrájejte na klínky, lehce promíchejte s olejem a kořením Holy Veggie. Pečte na grilu nebo v troubě.
  1. Podávejte jako přílohu nebo uzobávejte ke sklence vína. Dip můžete využít i do salátů nebo jiným dobrotám během grilování.

Další naše produkty k receptu: