Recept
Barevný chřestový salát
Bílý a zelený chřest dohromady s ředkvičkami a jahodami tvoří dokonalou, svěží kombinaci.
ca. 20 minut
Budete potřebovat:
- 250 g bílého chřestu
- 250 g zeleného chřestu
- 1 svazek ředkviček
- 100 g jahod
- 100 g Feta sýru
- sůl a pepř
- olivový olej
- bílý vinný ocet
- Vše v zeleném, salátové koření
Příprava
-
Omyjte chřest a zbavte jej zdřevnatělých částí a oloupejte. Nakrájejte na přiměřeně velké kousky.
-
Kousky chřestu vařte 4-5 minut ve slané vodě, pak je rychle schlaďte v ledové vodě.
-
Jahody a ředkvičky umyjte a nakrájejte na kousky.
-
Na dresink smíchejte sůl, pepř, olivový olej, vinný ocet a koření Vše v zeleném. Přelijte přes salát.
