Recept
Energické rizoto z jednozrnky
Zahřeje, zasytí a vykouzlí úsměv na tváři!
ca. 25 minut
Budete potřebovat:
- 250 g pšenice jednozrnky
- 1 lžíce olivového oleje
- Energie – směs květů a koření
- 500 ml vody
- 2 rajčata
- 2 papriky (žlutá a červená)
- 2 jarní cibulky
- 1/2 menší cukety
- Ayurvédská kouzelná sůl
Příprava
-
Zahřejte v hrnci olivový olej, přisypte jednozrnku a vrchovatou lžičku Energie, nechejte chvíli restovat a pak zalijte vodou. Pomalu uvařte do měkka. Jednozrnka by měla všechnu vodu vsáknout.
-
Zeleninu omyjte, očistěte a nakrájejte na menší kousky. Ochuťte ji špetkou soli a Energií a na olivovém oleji pomalu restujte do zlatava.
-
Energické rizoto rozdělte na hluboké talíře nebo do misek, na něj naložte zeleninu a servírujte.
