• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Hovězí pečeně s krustou z hořčice

Chutná naprosto báječně.
Nemá hodnocení
  • bez lepku
  • bez laktózy
Pro 4 Osob/y
ca. 1 hodina 30 minut

Složení

Cena vč. 15 % DPH

Z pečeně můžete vytvořit také roastbeef sendvič. Nakrájejte maso na tenké plátky a vložte jej mezi bagety. Podávejte s hořčicí a křenem.

Příprava

  1. Maso ochuťte solí a pepřem. Hořčici smíchejte s kořením (2 lžíce) a potřete směsí maso, dejte na grilovací plech a přidejte snítky rozmarýnu.

  1. Gril předehřejte na 150°C. Maso negrilujte prudce, nýbrž pomalu cca 90 minut na nepřímém ohni a na grilovacím plechu. Otočte po 45 minutách.
  1. Vnitřní teplota pečeně by měla být 70°C. Proto se vám bude hodit kuchařský teploměr. Větší kusy masa se budou péci déle.
  1. Před servírováním zakryjte alobalem a nechte cca 5 minut odpočívat.

Další naše produkty k receptu:

Smokey Salt krabička

120 Kč

Cena vč. 15 % DPH

Pepř černý mletý bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH