Recept
Hovězí pečeně tetičky Aničky
O této skvělé pečínce se vám budou ještě dlouho zdát voňavé sny!
ca. 3 hodiny
Budete potřebovat:
- 1 kg hovězího masa
- 3 lžíce másla
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Koření na pečeni tetičky Aničky
- Pepř černý
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 6 ks sušených datlí
- 6 ks sušených švestek
- 1/8 l červeného vína
Příprava
-
Koření na pečeni tetičky Aničky (3 lžičky) dobře vetřete do masa, osolte, opepřete a potřete dijonskou hořčicí a máslem. Uložte na pekáč, posypte nakrájenými datlemi a švestkami, podlejte vodou a vínem. 2. Pečte zakryté pokličkou při 100 ° C přibližně 1 ½ hodiny. Krátce před koncem pečení odstraňte pokličku a dopečte do zlatova.
-
Podávejte s bramborovou kaší a podlejte výpekem.
