• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Hovězí vývar s krupicovými nočky

Poctivý nedělní vývar provoní každou domácnost krásnou nostalgií. Dobrou chuť!
Nemá hodnocení
Pro 1 Osobu

Složení

NA POLÉVKU:
NA NOČKY:

Příprava

  1. Kosti z hovězího hrudí dobře opláchněte, vložte do vařící vody a spolu s kořením (5 kuliček pepře, 1 bobkový list, špetka mušk. oříšku, 5 kuliček nového koření, lžička libečku, lžička uzené soli) nechte velmi pomalu táhnout 2–3 hodiny. Po této době přidejte očištěnou zeleninu a nechte ještě 30–40 minut pobublávat. Vývar přeceďte nejlépe přes plátýnko, zůstane tak hezky čirý.

  1. Všechny ingredience na nočky (včetně špetky muškátového oříšku a uzené soli) v míse zpracujte v kompaktní těsto a nechte jej alespoň 20 minut odpočinout v chladu. Poté dvěma lžícemi formujte trojhranné nočky, vkládejte je do vroucí vody a nechte je zhruba 10 minut (do vyplavání) táhnout. Během této doby nabydou zhruba na trojnásobek.

     

    Recept  pochází z kuchyně šéfkuchaře Martina Zbudily. Děkujeme!

Další naše produkty k receptu:

Pepř černý celý bio krabička

60 Kč
171 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
Není skladem

Muškátový oříšek mletý bio krabička

95 Kč
317 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
317 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Bobkový list bio krabička

55 Kč
550 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
550 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Nové koření celé bio krabička

60 Kč
171 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
171 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Libeček řezaný bio krabička

55 Kč
367 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
367 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH

Smokey Salt krabička

120 Kč
80 Kč/100g
Cena vč. 15 % DPH
80 Kč/100g

Cena vč. 15 % DPH