Recept
Kuskusové placičky se špenátem a ovčím sýrem
Rychlá a jednoduchá večeře.
ca. 1 hodina
Budete potřebovat:
- 500 g kuskusu
- 4 ks vajíček
- 800 g listového špenátu
- 240 g sýru (ovčího)
- 100 ml šlehačky
- 2 ks cibule
- 2 lžíce másla
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Dobrá nálada – směs květů a koření
- Šántina tandoori masala
Příprava
-
Přiveďte k varu 1,5 litru osolené vody a zalejte kuskus. Nechte chvilku odstát. Po chvilce přimíchejte do kuskusu vajíčka, lžičku koření Šántina Tandoori Masala a začněte tvořit malé bochánky. V pánvi rozehřejte malé množství oleje, na kterém bochánky lehce osmažte a následně je vkládejte do trouby předehřáté na 160 °C na dopečení.
-
V hrnci rozpusťte máslo a zpěňte najemno nakrájenou cibulku. Poté přidejte špenát a krátce povařte. Dále přilejte smetanu, zamíchejte a přisypte nahrubo nastrouhaný ovčí/balkánský sýr. Podle chuti dosolte a okořeňte kořením Dobrá nálada
