Recept
Květákovo-brokolicová polévka
Studená raw polévka do horkých dní rozhodně osvěží!
ca. 25 minut
Budete potřebovat:
- půl hlávky brokolice
- půl hlávky květánku
- 2 lžíce dýňových semínek
- malá hrst kešu oríšků
- Muškátový oříšek
- 0,5 l teplé vody
- dýňový olej
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
Příprava
-
Polovinu brokolice a květáku rozmixujte, přidejte dýňová semínka, kešu oříšky a koření. Postupně přilévejte vodu, dokud nevznikne krémová polévková konzistence.
-
Druhou půlku pouze nasekejte na drobno a zamíchejte do polévky. Pokud máte polévky radši krémové, můžete samozřejmě rozmixovat vše do hladka.
-
Podávejte pokapané dýňovým olejem, dozdobené praženými semínky nebo čerstvými květy a vychutnávejte!
