• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Letní směs zeleniny na grilu

Využijte dary zahrad během letních dní a připravte chutnou lehkou večeři!
Nemá hodnocení
  • bez laktózy
  • bez lepku
  • vegetariánské
  • veganské
Pro 4 Osob/y
ca. 20 minut

Složení

Cena vč. 15 % DPH

Vyzkoušejte na grilu také sladkou kukuřici, batáty či celerové nebo petrželové plátky.

Příprava

  1. Začneme u lilku: nakrájíme ho na 1 cm kolečka, rozložíme na tácek, osolíme z obou stran a a necháme 1/2 hodiny vypotit. Mezitím nakrájíme na stejná kolečka a plátky cuketu s paprikou, které vložíme do větší mísy. Z fenyklu odkrojíme vrchní lodyhy, rozkrojíme na polovinu, vykrojíme košťál a nakrájíme na větší kousky. Přidáme do mísy ke zbývající zelenině, osolíme, přidáme utřené stroužky česneku, 2 lžíce grilovacího koření, větší množství olivového oleje, zamícháme a necháme marinovat asi 30 minut. Lilky osušíme ubrouskem, polijeme olejem, rovnoměrně posypeme kořením a také necháme stranou.

  1. Rozpálíme gril a zeleninu z obou stran grilujeme. Doporučuji vyzkoušet grilování na žulové desce: olej nekape, nevytváří tak ve větší míře karcinogeny a grilování je zdravější. Z obou stran opékáme ca 10 minut.
  1. K zelenině se náramně hodí kořeněné čatní nebo jakýkoliv jogurtový dip podle vaší chuti.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH