Recept
Šťavnatý pohankový salát plný čerstvých klíčků
Vynikající salát z pohanky, zeleniny a dýňového oleje. Díky zeleninové polévce sv. Hildegardy je opravdu plný chuti.
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
- 200 g pohanky
- 1/2 mrkve
- 2 stonky řapíkatého celeru
- hrst čerstvé petrželky
- 1/2 červené cibule
- hrst naklíčených semínek
- 100 ml dýňového oleje
- Zeleninová polévka
- Smokey Salt
Příprava
-
Dejte přes noc namočit 200 g pohanky.
-
Nastrouhejte půl mrkve, nakrájejte 2 stonky řapíkatého celeru a půl červené cibule, přidejte hrst petrželky, hrst dýňových semínek, lžíci Zeleninové polévky sv. Hildegardy a špetku uzené soli.
-
Přidejte hrst naklíčených semínek a zalijte 100 ml dýňového oleje.
-
Vše promíchejte a ozdobte čerstvými klíčky.
