Recept
Tortilla s paprikovým hummusem
Paprikový humus dodává tortille ten správný říz.
ca. 30 minut
Budete potřebovat:
Tortilly:
- 2 ks papriky
- 2 ks pórku
- 1 hrst klíčků
- 1 hrst špenátu
- 1 hrst čerstvé máty peprné
- 1 avokádo
- 1 limeta
- 3 ks tortill
- 1 hrst naklíčených semínek
- Chilli
Hummus:
- 2 ks papriky
- 1 konzerva cizrny
- 1 lžíce Tahini pasty
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron
- Sbohem, soli!
Příprava
-
Všechny přísady na humus rozmixujte v mixéru a přidejte 2 lžíce koření Sbohem, soli!.
-
Papriku nakrájejte na kostičky, pórek a avokádo na nudličky. Tortilly krátce opečte na pánvi z obou stran. Potřete je 2 lžícemi paprikového humusu, na kraji ponechte trochu místa.
-
Na tortillu položte lístky špenátu, papriku, pórek, avokádo a klíčky. Mátu nasekejte nadrobno a posypte na zeleninu společně se semínky. Pokapejte šťávou z citronu. Dochuťte trochou koření.
-
Tortillu zabalte a podávejte, nebo si ji vezměte na cestu.
