• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Veggie gyros v pitě

Domácí pita placky plněné chutným gyrosem z tofu
Nemá hodnocení
  • veganské
  • vegetariánské
  • bez laktózy
Pro 5 Osob/y
ca. 50 minut

Složení

PITA PLACKY
GYROS
OBLOHA
  • 1 menší paprika
  • 100 g Cherry rajčátek
  • půlka hlavičkového salátu

Cena vč. 15 % DPH

Nikdy pizza kámen nedávejte do rozehřáté trouby nebo na horký gril, mohl by se kvůli prudké změně teploty roztříštit!

Příprava

  1. Na gril položte kámen na pečení pizzy. Gril rozpalte na 220-230 °C. Sušené droždí rozmíchejte ve vodě a nechtě na teplém místě zhruba 10 minut vzejít.
  1. Do kvásku zamíchejte mouku, těsto je potřeba dobře prohníst – v ruce nebo v domácí pekárně či hnětači. Zpracované těsto osolte, vložte do olejem vymazané misky a nechte nakynout do dvojnásobného objemu.
  1. Po nakynutí těsto krátce prohněťte a rozdělte na deset stejných kousků. Na pomoučeném válu každý z nich vyválejte na půlcentimetrové placky. Nechte je ještě chvilku dokynout a pak ukládejte na gril: každou placku pečte na pizza kameni při středním žáru zhruba 10 minut z každé strany.
  1. Tofu nakrájejte na centimetrové proužky. Vymíchejte koření s olivovým olejem a ve směsi nechte tofu na chladném místě marinovat. Poté krátce grilujte na středním plamenu ze všech stran.
  1. Upečené pita chleby podél nařízněte a naplňte tofu gyrosem, salátem, paprikou a rajčaty.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH

Smokey Paprika uzená bio krabička

83 Kč

Cena vč. 15 % DPH