Auf dem Foto ist ein Stück Apfelkuchen zu sehen. Daneben sieht man Haselnüsse und im Hintergrund steht der restliche Kuchen. | © SONNENTOR
Rezept für

Nussiger Apfelkuchen

… oder apfeliger Nusskuchen?
4,5 von 5 | 57 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
  • glutenfrei
Für Personen
ca. 1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

Zubereitung

  1. Nüsse, Kokosblütenzucker, Sams Porridgegewürz und Backpulver miteinander vermischen. Nun die Eier und Joghurt zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel verrühren.

  1. Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Die Apfelviertel werden wiederum in feine Scheiben geschnitten.

  1. Den Teig in eine ausgebutterte Backform füllen und mit den Apfelscheiben belegen. Bei 170° ca. 45 Minuten backen.

Unsere Produkte zum Rezept