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© SONNENTOR
Rezept für

Omas Lieblingslebkuchen

Oma, bitte back' mit mir! Egal ob Herz oder Stern, Hauptsache Lebkuchen!
4 von 5
  • vegetarisch
Für Person
ca. 3 Stunden 30 Minuten

Zutaten

Lebkuchengewürz gemahlen bio Packung

€ 2,69
€ 6,72/100g
inkl 10% MwSt, zzgl Versand
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inkl 10% MwSt, zzgl Versand

Mit Mandeln, Rosinen, Kürbiskernen oder kandierten Kirschen verzieren.

Zubereitung

  1. Honig, Zucker, Butter und Wasser kurz aufkochen und auskühlen lassen.
  1. Anschließend mit dem Mehl, Ei, Gewürzen und Natron zu einem Teig verkneten.
  1. Den Teig an einem kühlen Ort 3 Std. rasten lassen und anschließend ca. 0,5 cm dick auswalken.
  1. Formen ausstechen und bei ca. 180 °C ca. 15 Min. backen.

Im Video wird der Lebkuchen bei 200 °C gebacken. Es genügt allerdings vollkommen bei 180 °C. 

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