Rezept für
Pfirsicheis mit schwarzem Tee
WIE KLASSISCHER EISTEE - AM STIEL!
ca. 4 Stunden 30 Minuten
Zutaten
- 400 ml Wasser
- 2 Beutel Everybody's Darjeeling Tee
- 40 ml Schwarztee-Pfirsich Eistee Sirup
- 1 Stk. Pfirsiche
Zubereitung
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Wasser aufkochen und die Teebeutel damit aufgießen - 3 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Teebeutel entfernen und den Tee auskühlen lassen.
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Pfirsich in feine Spalten schneiden und in die Eisformen legen - 2 bis 3 Scheiben pro Eislutscher (je nach Größe eurer Formen)
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Abgekühlten Tee mit Schwarzteetee-Pfirsich Sirup vermischen (40 ml sind in diesem Fall ein grober Richtwert - ihr könnt die Süße ganz nach eigenem Gusto bestimmen) und in die Formen gießen. Da sich die Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnt, die Formen nicht ganz bis zum Rand füllen.
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Eisstäbchen reinstecken und für mindestens 4 Stunden, am Besten über Nacht einfrieren.
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Für den Eisgenuss, die Form kurz unter heißes Wasser halten, dann löst sich der Eislutscher ganz einfach.
