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Rezept für

Würzige Mohn Busserl

… mit Preiselbeermarmelade
3,5 von 5 | 75 Bewertungen
  • vegetarisch
  • laktosefrei
  • glutenfrei
Für Person
ca. 45 Minuten

Zutaten

Zum Füllen
  • 300 g Die wilde Preiselbeere

Omas Kuchen- und Keks Gewürz bio Packung

€ 3,49
€ 6,98/100g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Das Eiklar mit dem Zucker, Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig schlagen.
  1. Den gemahlenen Grau-Mohn und die geriebene Zitronenschale untermischen. Mohn ist natürlich die Hauptzutat für die Busserln, also sollte die Qualität auch stimmen. Unsere Waldviertler Bauern haben jahrhundertlange Erfahrung im Mohnanbau.

  1. Abschließend, Omas Kuchen- und Keks Gewürz einrühren.

  1. Die Mohn-Ei-Mischung in einen Spritzbeutel geben und Busserl auf die mit Backpapier belegten Backbleche setzen (dabei 2-3 cm Abstand zwischen den Busserln einhalten, damit sie nicht zusammenkleben können!).
  1. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad backen, dann auskühlen lassen. 
  1. Jeweils ½ TL die wilde Preiselbeere Fruchtaufstrich auf die Hälfte der Busserln streichen und je ein bestrichenes und ein nicht-bestrichenes Busserl aneinanderkleben.

Unsere Produkte zum Rezept

Grau-Mohn bio Packung

€ 3,59
€ 18,00/1000g
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Ayurvedisches Zaubersalz® fein Packung

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€ 1,59/100g

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Die wilde Preiselbeere Fruchtaufstrich bio

€ 3,99
€ 16,00/1000g
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