Auf dem Foto sind mehrere Mohn Busserl mit Staubzucker bestäubt zu sehen. Dahinter steht ein Glas mit Preiselbeermarmelade. | © SONNENTOR
Rezept für

Würzige Mohn Busserl

… mit Preiselbeermarmelade
3,5 von 5 | 88 Bewertungen (ungeprüft)
  • vegetarisch
  • laktosefrei
  • glutenfrei
Für Person
ca. 45 Minuten

Zutaten

Zum Füllen
  • 300 g Preiselbeermarmelade

Omas Kuchen- und Keks Gewürz bio Packung

€ 3,79
€ 75,80/1000g
inkl. MwSt, zzgl. Versand
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Das Eiklar mit dem Zucker, Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig schlagen.
  1. Den gemahlenen Grau-Mohn und die geriebene Zitronenschale untermischen. Mohn ist natürlich die Hauptzutat für die Busserln, also sollte die Qualität auch stimmen. Unsere Waldviertler Bauern haben jahrhundertlange Erfahrung im Mohnanbau.

  1. Abschließend, Omas Kuchen- und Keks Gewürz einrühren.

  1. Die Mohn-Ei-Mischung in einen Spritzbeutel geben und Busserl auf die mit Backpapier belegten Backbleche setzen (dabei 2-3 cm Abstand zwischen den Busserln einhalten, damit sie nicht zusammenkleben können!).
  1. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad backen, dann auskühlen lassen. 
  1. Jeweils ½ TL die wilde Preiselbeere Fruchtaufstrich auf die Hälfte der Busserln streichen und je ein bestrichenes und ein nicht-bestrichenes Busserl aneinanderkleben.

Unsere Produkte zum Rezept

Ayurvedisches Zaubersalz® fein Packung

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