Prohřívající poklad, který oceníte především v chladném období roku, si můžete vychutnat na talíři, ale i v šálku čaje. Navíc do zázvorové řady SONNENTORU přichází nejen dvě novinky, ale také zbrusu nový, medvídkový design!
Do SONNENTORU s novým rokem přišla celá výprava roztomilých medvídků na etiketách zázvorových čajů. Na první pohled tak poznáte, po které směsi sáhnout. Vedle čistého zázvoru, kombinace s citronem a kořeněného Zázvoru Energie do medvědí řady přibyly dvě novinky: pikantní Zázvor Kurkuma a jemný Zázvor Pohoda.
DVA SILÁCI V JEDNOM ŠÁLKU
Kořeněná směs Zázvor Kurkuma doplňuje zázvorovou řadu o spojení dvou siláků, zázvoru a kurkumy. Vznikla tak temperamentní směs, která je mnohostranným pomocníkem především v chladném období roku. Aromatickou směs doplňuje galgán, který také patří k zázvorníkovitým a ani zde jsme nezapomněli na špetku černého pepře, díky kterému můžete využít blahodárnou sílu kurkuminu. Šálek tohoto zlatavého nálevu se hodí k exotickým polévkám a skvěle doprovodí i karí.
JEMNĚ PROHŘÍVAJÍCÍ POHODÁŘ
Zázvor Pohoda je bylinná směs se sílou zázvoru, která přinese, jak název napovídá, pohodu po dlouhém dni. Není totiž nic lepšího než si po práci uvařit teplý čaj, hodit nohy nahoru a vychutnat si chvilky vytouženého odpočinku! Souhra levandule, heřmánku a konopí ukonejší do pohody i ty nejnapjatější nervy a díky pražené pohance má čaj příjemně kulatou, jemnou chuť. Zázvor Pohoda je tak ideálním šálkem čaje pro ty, kteří preferují jemnější chutě, ale nechtějí se vzdát zázvoru a jeho účinků.
VSAĎTE NA ZÁZVOR!
Rostlinka s názvem Zingiber officinale, česky zázvor lékařský, je původem z Asie a dnes jej ve volné přírodě nenajdeme. Pěstuje se především v tropických oblastech, ale dařit se mu může prakticky kdekoliv na světě. Trvalka výrazné chuti i vůně si již dávno našla cestu do světových kuchyní, pochutnávali si na ní staří Řekové i středověcí učenci. Na čas sice zapadl do zapomnění, dnes je ale temperamentní zázvor opět hvězdou kuchyně, a to nejen v orientálních pokrmech.
Sluníčkový kořen jsme si oblíbili pro svoji nezaměnitelnou ostrou chuť, za kterou může látka zvaná gingerol, ale také pro příjemně citrusové vůni připomínající limetku či citron. Navíc zázvor obsahuje řadu zdraví prospěšných látek. Nejenže nás v chladných dnech krásně prohřeje, ale má také protizánětlivé účinky a podporuje vitalitu. Ocení jej i cestovatelé a ženy v období těhotenství, je totiž ceněným pomocníkem při nevolnosti.
Zázvor je hojně používaný v kuchyni jako koření do slaných i sladkých jídel, neodmyslitelně patří do kari, asijských úprav ryb a masa všeobecně, do cukroví a zmrzliny, ale také marmelád. Jeho pikantní chuť si skvěle rozumí s citronem, proto ho často potkáme v šálku čaje. Vedle čaje ze zázvoru v Anglii nedají dopustit na zázvorové pivo. V poslední době se i u nás velké oblibě těší zázvorová limonáda či sirup. Horkou novinkou jsou také tzv. ginger shots, silný zázvorový nápoj dávkovaný v panákových skleničkách.
