požitek

Jak nechat vyklíčit štěstíčko?

Jak naklíčit řeřichu, ředkvičky a další chutná semínka

V Asii se říká, že v klíčku je život. Klíčky překypují životu důležitými látkami! Rostou v jakémkoliv klimatu a i na malinkém prostoru. Jsou plné živin a triumfují také v soutěži chuti. Jsou superhrdiny mezi superfood, jsou neuvěřitelně koncentrovanou silou.
Díky klíčkům výživová hodnota semínek stoupne několikanásobně. Vitaminy, minerální látky, bílkoviny, enzymy a vláknina, křupavost a skvělá chuť – to vše v nich najdete.

Prosím velký potlesk, na talíř přichází řeřicha, ředkvička, alfalfa, hořčice a fazolky mungo!

klíčky řeřichy

Sítko, nebo sklenice? Toť otázka!

Podle druhu semínek a klíčků můžete ke klíčení využít nakličovacích sítek nebo nakličovacích sklenic. Například řeřicha vám lépe poroste na sítku, ředkvičky oproti tomu ocení více sklenici.

klíčící semínko

Jak nechat vyklíčit štěstíčko v nakličovací sklenici?

  1. Semínka podle návodu nechte namočit v sklenici, vodu poté slijte a semínka dobře propláchněte.
  2. V nakličovací sklenici můžete najednou nechat klíčit asi 2-4 polévkové lžíce semínek.
  3. Sklenici otočte dnem vzhůru a položte do stojanu tak, aby zbylá voda mohla volně odtékat.
  4. Klíčky v sklenici každý den alespoň dvakrát dobře propláchněte. Zabráníte tak vzniku plísně.
  5. Ideální teplota pro klíčení se pohybuje mezi 18 a  22° C. Přímé sluníčko může klíčkům spíše uškodit.
  6. Na konci klíčícího plánu vás čeká už jen požitek. Nechte si chutnat!
nakličování

Jak nechat vyklíčit štěstíčko v nakličovací misce?

  1. Pokud nakličujete v nakličovací misce, semínka na sitku dobře rozprostřete.
  2. Sítko umístěte na misku s vodou.
  3. Vodu v misce udržujte po celou dobu klíčení v dostatečném množství.  
  4. Ideální teplota pro klíčení se pohybuje mezi 18 a  22° C. Přímé sluníčko může klíčkům spíše uškodit.
  5. Na konci klíčícího plánu vás čeká už jen požitek. Nechte si chutnat!
cz_vypestuj_si_radost_w600x350

Co všechno můžete s klíčky udělat?

Klíčky lze využít mnoha způsoby. S lahodnou zálivkou je proměníte ve výtečný klíčkový salát. Můžete je jednoduše vmíchat do jiného salátu. Obohatí jakékoliv zelené smoothie a zeleninové přílohy. Budou se také skvěle vyjímat v zeleninové polévce. Zbytek si pak nasypte třeba na chleba s máslem. Přejeme vám DOBROU CHUŤ! :)