• 100% Bio
  • CO2 neutrální
  • Přímý obchod
  • Ekologické obaly
© SONNENTOR
Recept

Chřestové rizoto

s osvěžujícím kořením
Nemá hodnocení
  • vegetariánské
  • bez lepku
Pro 2 Osob/y
ca. 35 minut

Složení

  • 160 g rýže na rizoto
  • 1 ks jarní cibulky
  • troška bílého vína
  • 500 ml vývaru (zeleninového, kuřecího,...)
  • 30 g čerstvého kozího sýru
  • 30 g strouhaného parmazánu
  • 30 g másla
  • 1 svazek pažitky
  • 200 g zeleného chřestu
  • troška Ayurvédská kouzelná sůl

Cena vč. 15 % DPH

Příprava

  1. Jarní cibulku nakrájejte najemno a poduste na másle. Přidejte rýži a orestujte dosklovata. Zalejte bílým vínem, povařte a lehce osolte.
  1. Za stálého míchání přidávejte po troškách vývar, dokud není rýže měkká (15–20 minut). 3 minutky před dovařením přidejte chřest nakrájený na kousky. Dochuťte solí a pepřem
  1. Nakonec přidejte nastrouhaný parmezán, kozí sýr, máslo, najemno nasekanou pažitku a zamíchejte. Dochuťte kořením Anděl strážný. Ještě chvíli povařte a servírujte.

Další naše produkty k receptu:

Cena vč. 15 % DPH

Pepř černý mletý bio krabička

60 Kč

Cena vč. 15 % DPH